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Schnelle Proteinbrötchen

Einfach 21. Dezember 2020
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
15 Min.

Lust auf ein schnelles Frühstück? Dann probier diese einfach zuzubereitenden Proteinbrötchen.

70 g Dinkelmehl
25 g Proteinpulver, neutral
70 g Joghurt
12 g Kartoffelfaser
7 g Backpulver
1 TL Kristallsalz
  • Schritt 1/4

    Alle Zutaten miteinander vermischen.

  • Schritt 2/4

    Zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen kneten.

  • Schritt 3/4

    Zwei kleine Brötchen daraus formen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen.

  • Schritt 4/4

    Zwischendurch einmal wenden, so werden sie von beiden Seiten knusprig.

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