Mac and Cheese ist wohl jedem:jeder Liebhaber:in der amerikanischen Küche ein Begriff. Hierbei handelt es sich um Nudeln, die in Käsesoße mit Käse überbacken werden. Wir haben dieses traditionelle Rezept etwas abgewandelt und eine komplett käsefreie, vollwertige Alternative entwickelt. Außerdem haben wir dem Ganzen noch ein Krönchen aufgesetzt, denn wir haben das Pasta-Gericht auch als Waffeln interpretiert. Viel Spaß beim Nachmachen!
-
Schritt 1/5
Kartoffeln und Karotten in einem Topf mit Wasser weich kochen.
-
Schritt 2/5
Nudeln al dente zubereiten.
-
Schritt 3/5
Alle restlichen Zutaten sowie die Kartoffeln und Karotten in einem Mixer vermischen, bis eine cremige ,,Käsesoße'' entstanden ist.
-
Schritt 4/5
Nudeln mit der Soße vermengen.
-
Schritt 5/5
In ein Waffeleisen geben und für etwa 2–3 Minuten backen.
Dazu passende Produkte
Das sagen andere über Vegane Mac-and-Cheese-Waffeln