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Nutcluster

Einfach 12. Juli 2021
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
15 Min.

Genieße den knusprigen Genuss der Nutcluster – ein köstliches Zusammenspiel aus Nüssen, Kernen und Samen, verfeinert mit Vanille und Zimt.

250 g Cashewkerne
250 g Erdnusskerne
3 TL Zimt
3 EL Chiasamen
1 TL Salz
60 g gepuffte Quinoa
50 g geschälte Hanfsamen
3 EL Haselnussmus
8 EL Dattelsirup
1 EL Kokosöl
4 EL Erythrit
1 TL Vanille
  • Schritt 1/5

    Nüsse kurz im Mixer kleinhacken.

  • Schritt 2/5

    Trockene Zutaten vermischen.

  • Schritt 3/5

    Erythrit in einer Pfanne erwärmen. Sobald es geschmolzen ist, Kokosöl, Haselnussmus, Dattelsirup und Vanille hinzufügen.

  • Schritt 4/5

    Die flüssige Masse mit den Nüssen vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 160 Grad Umluft 15 Minuten backen.

  • Schritt 5/5

    Vollständig auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.

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