Bio Yaconsirup 500 ml

19,50 €

39,00 € je 1 Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Sirup aus der saftigen Yaconwurzel
  • Angenehm süß
  • Vegan
  • Ideal zum Süßen von Desserts und Nachspeisen
  • Aus biologischer Landwirtschaft
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Jetzt kaufen: Bio Yaconsirup 500 ml

Bräunlich, süß und lecker – die Sprache ist hier von unserem Bio-Yaconsirup. Ähm bitte was?! Ja, Du hast richtig gehört! Den Namen haben wir uns nicht ausgedacht und es ist auch kein neuer Trend, der in zwei Wochen vergessen ist. Yaconsirup wird aus der Yaconwurzel (auch „Inkawurzel“ genannt) gewonnen und ist eine Alternative zu Haushaltszucker. Du möchtest Dich selber überzeugen? Das können wir nur allzu gut verstehen! Bio-Yaconsirup jetzt kaufen und Haushaltszucker easy peasy ersetzen. 

Yacon – was ist das überhaupt?

Wer Yacon noch nicht kennt, muss sich erst einmal an das Wort gewöhnen. Es klingt eher ungewohnt, löst aber wenigstens – im Gegensatz zu Produkten wie Ashwagandha oder Baobab – keinen Knoten in der Zunge aus. Aber was ist Yacon (mit Betonung auf der zweiten Wortsilbe) denn jetzt genau? Yacon ist eine Pflanze, die zur Gattung Smallanthus zählt. Sie stammt aus Südamerika und wird dort seit der Antike angebaut. Die Blätter der Yacon-Pflanze können zu einem Tee verarbeitet werden. Beliebt ist allerdings insbesondere die Knolle der Pflanze. Diese kann sowohl roh gegessen als auch gekocht werden. Wegen ihrer angenehmen Süße wird die süßkartoffel-ähnliche Knolle auch oft zu Saft oder Sirup weiterverarbeitet. Letzteres findet hierzulande immer größere Beliebtheit. Um Dir FOMO zu ersparen, kannst Du den Sirup ab sofort auch bei uns bestellen. 

Yaconsirup als Alternative zu Haushaltszucker

Wir wissen, was Du jetzt denkst. Zuckeralternativen gibt es quasi wie Sand am Meer. Ob Ahornsirup, Agavendicksaft, Dattelsirup, Kokosblütenzucker oder Reissirup – es ist (mit Hilfe von KoRo) nicht mehr besonders schwer herkömmlichen Zucker zu ersetzen. Und dennoch kommen wir jetzt mit dem Yaconsirup um die Ecke. Warum? Das hat gute Gründe, schließlich packen wir nicht irgendwelche Produkte in unser Sortiment. Unser Bio-Yaconsirup ist eine Alternative zu Haushaltszucker, den mittlerweile viele versuchen zu vermeiden. Besonders beliebt ist Yaconsirup aber aufgrund dessen, dass die Kohlenhydrate der Yaconknolle natürlicherweise in Form von Fructooligosacchariden (FOS) gespeichert sind. Ähm, was? Die FOS sind Dir bestimmt eher schon mal unter dem Namen Oligofructose als beliebter Zuckeraustauschstoff ins Auge gefallen. Sie besitzt zwar nur etwa 30–50 % der Süßkraft von raffiniertem Zucker, aber wird im Körper zu wertvollen Ballaststoffen (Inulin) verstoffwechselt. 

Wie schmeckt unser Bio-Yaconsirup? 

Allem voran schmeckt der Sirup natürlich süß. Haha, wer hätte es gedacht?! Die Süße ist allerdings nicht soo süß wie die von Haushaltszucker. Das solltest Du beim Verfolgen von Rezepten im Hinterkopf behalten. Wir finden gerade diese Eigenschaft an dem Yaconsirup toll, denn so ist nicht gleich die ganze Nachspeise pappsüß, wenn der Löffel mal ausrutscht. Der Geschmack von Yaconsirup lässt sich als karamellig und honig-ähnlich beschreiben. Er eignet sich daher ideal zum Verfeinern von Süßspeisen und Desserts wie Kuchen, Keksen oder Energy Balls. Aber auch Dein morgendlicher Porridge oder Smoothie kann einen Löffel unseres Yaconsirups vertragen. Unser Tipp: Unseren Bio-Yaconsirup zum Süßen von Getränken wie Pumpkin Spice Latte oder Eiskaffee verwenden! 

Yaconsirup von KoRo kaufen

Der aus der Yaconknolle gewonnene Sirup ist eine Alternative zu herkömmlichem Zucker. Fettarm (0,6 g/100 g) und vegan ist der Yaconsirup für viele Menschen geeignet. Es lassen sich sowohl süße als auch herzhafte Speisen oder Dressings mit dem Sirup verfeinern. Ein Glück, dass unser Sirup daher in der großen 500 ml-Vorteilsgröße zu Dir nach Hause kommt. So sparst Du nicht nur unnötigen Verpackungsmüll, sondern auch noch bares Geld. Worauf wartest Du also noch? Yaconsirup jetzt kaufen und schon bald Deine Freund:innen mit dem Sirup aus der sogenannten „Inkawurzel“ begeistern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 918 /  219
Fett 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 29 g
Ballaststoffe 35 g
Eiweiß 1.5 g
Salz 0 g
Produktnummer: YACON_001
MHD 19.08.2025
Herkunft Peru
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 0.5 L
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260718290179
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
DE-ÖKO-006
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Yaconwurzel* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA und SCHALENFRÜCHTE enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Yacon Sirup
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Bio Yaconsirup 500 ml
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Gesund ist vor allem eine ausgewogene Ernährung sowie ausreichend Bewegung. Unser Bio-Yaconsirup kann super als Ersatz zu Haushaltszucker verwendet werden und hat noch dazu eine leckere karamellige Note, die Deine Geschmacksknospen mit Sicherheit erfreuen wird!
Du kannst den Yacon Sirup bei Raumtemperatur aufbewahren. Dabei solltest Du lediglich darauf achten, dass er vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. So ist er in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 24 Monate haltbar. 

Die Fructooligosaccharide, oder auch einfach Oligofructose, wird schon seit langer Zeit als Zuckeraustauschstoff verwendet. Im Körper wird die Oligofructose schließlich zu Inulin abgebaut, einem wertvollen Ballaststoff. Oligofructose besitzt zwar nur etwa 30–50 % der Süßkraft von raffiniertem Zucker. Für Menschen mit einer Fructoseintoleranz ist vom Verzehr aber leider abzuraten.

Wenn Du Dir den Produkttext des Yaconsirups durchgelesen hast, wirst Du vermutlich bereits gemerkt haben, dass unser Yaconsirup mit so einigem glänzen kann: Er ist nicht nur fettarm (0,6 g/100 g) und vegan, sondern bekommt einiges seiner Süßkraft auch noch durch die enthaltene Oligofructose. Als sei das noch nicht genug kommt uns lediglich 100 % Yaconknolle ins 500 g-Vorteilsglas. Diese stammt aus biologischer Landwirtschaft. 

Um Yacon Sirup selber zu machen, brauchst Du logischerweise zunächst einmal die Yaconknollen. Du hast Glück, dass Du nicht in der Antike lebst, denn da wuchsen die Yaconpflanzen lediglich in den Anden. Heutzutage werden sie vereinzelt aber sogar in Deutschland angebaut bzw. Du kannst sie sogar selber bei Dir zu Hause anbauen. Unser Produktionsprozess sieht dann wie folgt aus: Knollen auswählen, waschen, desinfizieren, schälen und schneiden. Ab in die Saftpresse, durch die 1. Filtration, vakuumieren, durch die 2. Filtration, in Gläser abfüllen.  Sicher gibt es da einfachere Rezepte im Internet, aber damit der Sirup so schön fein wird wie unserer, sind die Schritte unseres Erachtens nach notwendig. Um auf die Eingangsfrage zurückzukommen: Klar kannst Du den Yaconsirup selber machen, aber ob es den Aufwand wirklich wert ist, sei mal dahingestellt. Und außerdem haben wir die Arbeit ja schon für Dich übernommen. Also Schluss mit dem Gegrübel und bestell Dir unseren Yaconsirup aus biologischer Landwirtschaft einfach zu Dir nach Hause.

Na klar! Unser Yaconsirup stammt aus biologischer Landwirtschaft.
Ja, unser Yacon Sirup ist vegan. Bis auf 100 % Yaconwurzel kommt uns nämlich wortwörtlich nichts ins Glas, sodass der Sirup ohne tierische Inhaltsstoffe auskommt.

Das sagen andere über Bio Yaconsirup 500 ml

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Detlev G.

25.10.2024

Super Qualität, schnelle Lieferung, passt perfekt in unsere zuckerfreie Vollwertküche

Wir haben das Yaconsirup jetzt zum 4. Mal gekauft. Wir geben davon täglich einen Teelöffel zum Müsli. Es schmeckt uns sehr gut, und ganz anders als Zucker besteht Yacon zu 1/3 aus wertvollen Ballaststoffen.
J

JEAN-PIERRE b.

23.10.2024

Je recommande

Sehr gutes Produkt mit einem niedrigeren Preis als die Konkurrenz und vor allem mit sehr kurzen Lieferzeiten.
C

Christin E.

16.10.2024

Leider etwas preisintensiv aber ich würde es wieder kaufen.

Super toller Ersatz zum ungesunden Zucker 👍

Anonym

04.10.2024

Nur noch yakonsirup

Ein ganz tolles Produkt. So kann man Zucker sparen und es schmeckt trotzdem
J

Johanna F.

02.10.2024

Ich habe schon mehrfach nachbestellt

Einfach köstlich im Frühstücksbrei und obendrein super gesund für unser Microbiom im Darm.
A

Anne B.

29.08.2024

Excellente alternative au sucre

J’adore le sirop de Yacon et celui ci a un goût vraiment doux avec un fort pouvoir sucrant

Anonym

20.08.2024

Sehr gern wieder!

Sehr lecker. Kann man gut ins Müsli mischen.

Anonym

09.08.2024

Top würde noch mal kaufen

Habe mir das zum Aufbau fürs Mikrobiom gekauft, es schmeckt nicht zu süß einwenig nach Karamell irgendwas zwischen Dattel und Zuckerrüben - Sirup aber viel weniger süß und flüssiger

Anonym

09.08.2024

Schmeckt sogar im Kaffe

Schmeckt prima, sogar im Kaffee!!! Ist etwas hoch im Preis, aber das ist sicher der Gewinnung geschuldet. Alles fein.
T

Tamara R.

02.08.2024

Unschlagbar gesund verglichen mit anderen Zuckerarten

Endlich eine echte Alternative zum herkömmlichen Zucker, wie lange habe ich danach gesucht! Nicht, dass der Sirup weniger Kalorien hätte als Weißzucker. Allerdings ist sein glykämischer Index um Meilen besser als jener, ergo wird die Bauchspeicheldrüse weniger belastet. Wenn das mal keine guten Nachrichten sind. Und dabei schmeckt das ganze auch noch :)

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