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Bio Buchweizenflocken 3 kg

25,50 €

8,50 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geeignet für Müsli und Co. oder zum Backen
Ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe
Pseudogetreide als leckere Alternative zu Haferflocken
Kräftig nussiger Geschmack

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Jetzt kaufen: Bio Buchweizenflocken 3 kg

Hachja, die heiligen Haferflocken – ein absolutes Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, das am Frühstückstisch nicht fehlen darf. Aber was, wenn doch? Wie sähe eine Welt ohne Haferflocken aus und könnte etwas Würdiges sie ersetzen? Vielleicht etwas, das bis dahin im Schatten seiner berühmten, flockigen Schwester stand? Trommelwirbel… und Bühne frei für unsere Bio-Buchweizenflocken! Die hat es nämlich in sich. Wenn Du wissen willst, was genau, bleib dran. Aber erst mal Bio-Buchweizenflocken kaufen und die samtig-weichen Flocken auf der Zunge zergehen lassen!

Rezepte mit Buchweizenflocken

Bevor wir dazu kommen, wie vielfältig unsere Bio-Buchweizenflocken sind, wollen wir zunächst das Fragezeichen auf Deiner Stirn entfernen. Du fragst Dich, was ist Buchweizen? Wir haben die Antwort parat: Buchweizen ist ein Pseudogetreide, weil es nicht zur Familie der Süßgräser bzw. Getreide gehört, jedoch fast in jedem Kontext identisch verwendet werden kann. Wie? Das erklären wir Dir jetzt. Das Tollste und vielleicht auch Beruhigendste vorweg: Im Grunde genommen kannst Du unsere Bio-Buchweizenflocken genauso zubereiten, wie Du es vorher schon mit Deinen heißgeliebten Haferflocken getan hast. Jedoch legen Buchweizenflocken noch eine Schippe drauf! Der Geschmack ist intensiv, herrlich nussig und hebt Dein Frühstück auf die nächste Stufe. Am besten toppst Du Dein Porridge aus unseren Buchweizenflocken noch mit einem unserer Nussmuse oder mit gefriergetrockneten Früchten für zusätzlichen Crunch, um die Kirsche auf die Buchweizentorte zu setzen. Stichwort Torte: Backen kannst Du mit Buchweizenflocken ebenfalls. Vom saftigen Brot über Brötchen bis hin zur süßen Waffel und Pfannkuchen ist alles drin. Auch ernährungsphysiologisch bringen unsere Bio-Buchweizenflocken einiges mit. Mit 3,7 g Ballaststoffen pro 100 g sind sie eine Ballaststoffquelle und obendrein auch noch fettarm (1,73 g/100 g).

Bio-Buchweizenflocken im Vorteilspack bestellen

Unsere Buchweizenflocken stammen zu 100 % aus biologischem Anbau aus Europa. Durch unsere 3 kg-Vorteilspackung kannst Du Dich außerdem ab jetzt beim Frühstück austoben, denn so schnell gehen sie nicht leer. Bestell unsere Bio-Buchweizenflocken und setze neue Müslimaßstäbe!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1467 / 346
Fett	1.73 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	3.7 g
Eiweiß	9.8 g
Salz	0 g

Produktnummer:	BUCH_002
MHD	08.08.2025
Herkunft	Polen, Litauen, Estland, Lettland, Deutschland, Schweden
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	3 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335831168
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-001
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % Buchweizen* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTE, SESAM und LUPINE enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Buchweizenflocken
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Sorten & Herkunft

Buchweizenkörner

Diese ungemahlenen Buchweizenkörner haben eine hellgrüne bis beigefarbiges Farbe und erinnern an kleine Pyramiden. Die Körner lassen sich super keimen oder als Bestandteil von Müsli und anderen Gerichten verwenden.

Ursprünglich stammt der Buchweizen aus Asien und kam im frühen Mittelalter nach Europa. Buchweizen hat eine kurze Wachstumsphase und gedeiht auch auf magerem Boden, ist jedoch kälteempfindlich. Er zählt seit frühen Zeiten du den Grundnahrungsmitteln der Osteuropäer und Russland ist das erste dokumentierte Land, das Buchweizen anbaute. 2017 wurden weltweit 3,8 Mio. Tonnen Buchweizen geerntet. China ist der größte Produzent von Buchweizen, dicht gefolgt von Russland.

Herstellung

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

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Fragen & Antworten: Bio Buchweizenflocken 3 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wie bewahre ich Buchweizenflocken auf und wie lange sind sie haltbar?

Bei einer kühlen und trockenen Lagerung sind die Buchweizenflocken in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 12 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Enthalten die Bio-Buchweizenflocken Gluten?

Buchweizenflocken enthalten von Natur aus kein Gluten. Dennoch kann es je nach Anbaugebiet bei der Ernte oder der Verarbeitung unserer Bio-Buchweizenflocken zu Kontaminationen mit glutenhaltigem Getreide kommen.

Was ist das Besondere an Buchweizenflocken?

Anders als Haferflocken weisen Buchweizenflocken einen intensiven nussigen Geschmack auf. Sie sind zudem fettarm (1,73 g/100 g) und eine Ballaststoffquelle (3,7 g/100 g). Die Buchweizenflocken von KoRo stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und kommen ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe aus. Mit der praktischen 3 kg-Vorteilspackung sicherst Du Dir einen langfristigen Vorrat.

Sind die Buchweizenflocken von KoRo bio?

Ja, unsere Buchweizenflocken stammen aus biologischem Anbau.

Was ist Buchweizen?

Beim Buchweizen handelt es sich nicht um ein Getreide sondern um eine Pflanzengattung aus der Familie der „Knöterichgewächse“. Die krautige Pflanze hat herzförmige Blätter, kleine weißliche Blüten und dreikantige Früchte, die zum Verzehr geeignet sind und zu Mehl oder Flocken weiterverarbeitet werden können.

Wie werden Buchweizenflocken hergestellt?

Hierfür wird geschälter Buchweizen verwendet, der vorab gereinigt und eingeweicht wird. Danach wird dieser erhitzt und abgeplattet zu Flocken.