Schwarze Bio Bohnen 2 kg

11,00 €

5,50 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Würzig-nussiger Geschmack und feste Konsistenz
Toll geeignet als vegane Alternative zu Fleisch
Hoher Proteingehalt (22 g/100 g)
Hoher Ballaststoffgehalt (15 g/100 g)
Bio-Qualität

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Jetzt kaufen: Schwarze Bio Bohnen 2 kg

Schildkröten flirten nicht, sie turteln. Wieso wir gerade jetzt auf diesen genialen Wortwitz kommen? Unsere schwarzen Bohnen sind auch unter dem Namen schwarze Schildkröten-Bohnen bekannt! Genau wie Kidneybohnen, Wachtelbohnen und weiße Bohnen sind die besonderen Hülsenfrüchte jedoch keine eigene Bohnenart. Sie sind eine Variante der Buschbohne und Du erkennst sie daran, dass sie schwarz, klein und glänzend sind. Uns haben die Böhnchen vor allem aus einem ganz besonderen Grund überzeugt: Sie haben eine ziemlich feste Konsistenz und sind würzig-nussig im Geschmack. Das macht sie weltweit zu einer beliebten Zutat für verschiedene Nationalgerichte, aber auch zu einem ausgezeichneten Fleischersatz! Na, neugierig geworden? Dann jetzt unsere schwarzen Bohnen in Bio-Qualität in der praktischen 2 kg-Packung kaufen!

Der Herkunft der schwarzen Bohnen auf den Spuren

Genauso still und schleichend wie der Spitzname “Schildkröten-Bohne” es vermuten lässt, kommt die Bohnensorte nun langsam auch bei uns an. Aber wo liegt ihre ursprüngliche Herkunft? In China sind die schwarzen Bohnen zwar auch schon lange weit verbreitet, in Südamerika werden sie jedoch bereits seit über 7000 Jahren angebaut. Kein Wunder also, dass die Böhnchen dort ein wichtiges Grundnahrungsmittel sind und in keinem Vorratsschrank fehlen dürfen! Egal, ob in Brasilien, Mexiko oder Nicaragua – in einer Menge Nationalgerichten sind schwarze Bohnen fester Bestandteil. Und dank der vielen südamerikanischen Eingewanderten in den Südstaaten der USA kennt man sie auch nur zu gut in der Cajun- und kreolischen Küche. Höchste Zeit, dass wir sie ebenfalls mehr verwenden!

Rezepte über Rezepte mit schwarzen Bohnen

An Verwendungen mangelt es bei unseren schwarzen Bohnen definitiv nicht. Zunächst solltest Du sie aber für 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und anschließend für 60 bis 90 Minuten garen. Dann kann das richtige Kochen beginnen! Von dem brasilianischen Feijoada-Eintopf mit Rindfleisch über Soja-Gyros mit Bohnenoder Burritos bis hin zu koreanischen Schwarze-Bohnen-Nudeln – eine wahre kulinarische Weltreise! Du dachtest, das war’s schon? Du kannst zudem leckere vegetarische und vegane Gerichte mit den Hülsenfrüchten kochen und hervorragend Fleischprodukte mit ihnen ersetzen: Chili sin Carne, Bohnen-Burger, … Bring’ doch außerdem zur nächsten Grillparty einen Bohnen-Dip oder Bohnen-Mais-Salat mit! Natürlich darf auch Nachtisch nicht fehlen. Unsere Favoriten sind die veganen Brownies oder schokoladiger Cookie Dough.

Schwarze Bohnen kaufen

Abenteuerlustig geworden? Begib auch Du Dich auf eine Genussreise rund um die Welt! Entdecke die vielfältigen herzhaften sowie süßen Rezepte mit schwarzen Bohnen! Egal, ob traditionelle Nationalgerichte aus Südamerika, Mittelamerika und Asien oder trendige vegetarische und vegane Gerichte – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Deswegen am besten gleich unsere praktische 2 kg-Großpackung online kaufen, um viele tolle neue Rezepte auszuprobieren. Unser Tipp: Damit Deine Bohnen auch sicher verstaut sind, kannst Du sie wunderbar in verschließbaren und zugleich stylischen Mason Jars lagern. Dieses hast Du sogar schon passend mit Deinem Etikettierer beschriftet? Jetzt die schwarzen Bohnen kaufen – in Bio-Qualität und direkt zu Dir nach Hause!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1425 / 341
Fett	1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g
Kohlenhydrate	47 g
davon Zucker	2.1 g
Ballaststoffe	15 g
Eiweiß	22 g
Salz	0.01 g

Produktnummer:	HUELSEN_019
MHD	04.08.2026
Herkunft	Äthiopien
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	2 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335837337
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-006
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % schwarze Bohnen* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Schwarze Bohnen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Preisentwicklung

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Passende Rezepte

Einfach

15 Min.

Soja-Gyros mit Bohnen

Laura W.

Fragen & Antworten: Schwarze Bio Bohnen 2 kg

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Wo kommen die schwarzen Bohnen her?

Die Herkunft der schwarzen Bohnen liegt ursprünglich in Süd- und Mittelamerika, wo sie bereits seit über 7000 Jahren angebaut werden. Auch in China sind sie schon lange weit verbreitet. Das ist der Grund, weshalb die Hülsenfrüchte Teil vieler Nationalgerichte sind und in vielen Ländern einen festen Platz im Vorratsschrank haben.

Sind schwarze Bohnen giftig?

Im rohen Zustand enthalten schwarze Bohnen einige Giftstoffe. Aber keine Sorge! Nach der Zubereitung kannst Du Dir die leckeren Hülsenfrüchte ohne Bedenken schmecken lassen.

Sind schwarze Bohnen gut zum Abnehmen?

Abnehmen kannst Du vor allem durch ein tägliches Kaloriendefizit. Solange Du auf Deine tägliche Kalorienzufuhr achtest, kannst Du schwarze Bohnen auch während einer Diät ausgezeichnet für eine Menge Rezepte verwenden.

Kann ich schwarzen Bohnen fermentieren?

Ja, das ist aber ein sehr aufwendiger Prozess: Zunächst musst Du die Bohnen weich kochen, dann einige Stunden in Wasser einlegen und daraufhin noch einmal 2 Stunden dämpfen. Dann kannst Du sie mit Hilfe von Pilzen bzw. Enzymen fermentieren – das Ganze dauert mindestens zwei Wochen.

Was kann ich mit schwarzen Bohnen alles machen?

Eine Menge! Schwarze Bohnen eignen sich zum Beispiel hervorragend als Fleischersatz für Burger, Burritos oder Chili. Aber auch ein Bohnen-Erdnuss-Eintopf, Bohnen-Mais-Salat oder ein Bohnen-Dip schmecken ausgezeichnet!

Sind diese schwarzen Bohnen bio?

Ja, die schwarzen Bohnen von KoRo stammen aus biologischem Anbau.

Kann ich die zubereiteten schwarzen Bohnen einfrieren?

Ja, die gekochten und fertig zubereiteten schwarzen Bohnen kannst Du hervorragend einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.

Wie viele Kalorien haben schwarze Bohnen?

Im ungekochten Zustand haben unsere schwarzen Bohnen 339 kcal pro 100 g.

Bekomme ich durch schwarze Bohnen Blähungen?

Bohnen haben den Ruf, für Blähungen zu sorgen. Achte deswegen darauf, die schwarzen Bohnen in Maßen zu essen.

Gibt es bei euch die schwarzen Bohnen auch in der Dose?

Ja, klar! Falls Du etwas für den schnellen Hunger brauchst, gibt’s die schwarzen Bohnen im KoRo Online-Shop auch verzehrfertig in der Dose.

Was ist der Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und Kidneybohnen?

Sowohl schwarze Bohnen als auch Kidneybohnen sind Varianten der Gartenbohne und gehören somit zur Familie der Hülsenfrüchte. Auch die Nährwerte der Bohnen sind sehr ähnlich. Lediglich im Geschmack unterscheiden sie sich ein wenig: Während schwarze Bohnen sehr aromatisch und etwas würziger sind, schmecken Kidneybohnen leicht süßlich. Trotzdem kannst Du die einen gut durch die anderen ersetzen.

Wie lange müssen schwarze Bohnen kochen?

Am besten solltest Du die schwarzen Bohnen zuerst in genügend Wasser für mindestens 12 Stunden einweichen. Dann musst Du sie noch für ungefähr 60 bis 90 Minuten garen. Ohne vorheriges Einweichen dauert das Kochen etwas länger.

Haben schwarze Bohnen viel Eiweiß?

Unsere schwarzen Bohnen enthalten 21 g Protein pro 100 g und haben somit einen hohen Proteingehalt.

Wie schmecken schwarze Bohnen?

Schwarze Bohnen schmecken würzig-nussig und eignen sich deshalb und aufgrund ihrer festen Konsistenz wunderbar als Fleischersatz in Burger-Patties, Chili sin Carne oder in einer veganen Leberwurst.

Wie bewahre ich die ungekochten schwarzen Bohnen auf und wie lange sind sie haltbar?

Die Böhnchen fühlen sich am wohlsten an einem trockenen, lichtgeschützten und kühlen Ort in ihrer ungeöffneten Originalverpackung. Dann beträgt ihre Haltbarkeit mindestens 18 Monate.

Sind schwarze Bohnen vegan?

Ja, unsere schwarzen Bohnen sind vegan und eignen sich hervorragend für eine Menge vegane sowie vegetarische Gerichte.